Disse æbleskiver er helt fantastiske. De er gode at lave selv, da de aldrig slår fejl, er hurtige osv. Men faktisk er opskriften (dog penslet mere ud) fra den tid, hvor jeg havde madkundskab med min forhenværende kollega Eva. Opskriften havde hun selv strikket sammen af flere opskrifter. Ikke desto mindre var de lige til for ungerne også, når blot den var skrevet i flere punkter på tavlen.
https://delviden.nu/wp-content/uploads/Evas-æbleskiver.pdf